Thursday, March 28, 2024
HomeTurismoMeet Cocha, una guía interactiva para conocer sitios turísticos de Cochabamba

Meet Cocha, una guía interactiva para conocer sitios turísticos de Cochabamba

Paseos turísticos

Pasaje San Rafael

Conocido también como Pasaje del Diablo. Este histórico lugar fue declarado Espacio patrimonial y cultural de Cochabamba por el Concejo Municipal en 2014. Sus paredes están repletas de murales de las mujeres más influyentes de la cultura latinoamericana. Son 35 personalidades, entre ellas Frida Kahlo, Yolanda Bedregal, Adela Zamudio, Mercedes Sosa, Enriqueta Ulloa y Gladys Moreno. El trabajo fue realizado por el grupo Kuska con pedazos de cerámica reciclada.

Asimismo, sobresalen los maceteros colgantes en las fachadas de las antiguas casas que le dan ese aspecto de antaño al lugar.

Pasaje de La Catedral

A pocos pasos de la plaza 14 de Septiembre se encuentra el pasaje de La Catedral, el último de este tipo que se construyó en la ciudad. El objetivo principal de su construcción era descubrir la cara lateral de la Catedral y crear un espacio alternativo los transeúntes.

El tradicional pasaje conserva características coloniales pero también tiene rasgos modernos.  

El Pueblito

El Pueblito es uno de los barrios más históricos de la ciudad, sus calles conservan el aspecto pintoresco de lo que era Cochabamba en la colonia. Además de ser patrimonio histórico, algunos cuentan que en dicho lugar sucedió la primera fundación de Cochabamba, en 1571. Asimismo, en sus subsuelos se hallaron restos arqueológicos pertenecientes a la cultura Tiwanacota e Inca.

La Cancha

 Ubicado al sud de la ciudad, la Cancha se ha convertido en uno de los mercados más grandes, no sólo de Cochabamba, sino de toda Bolivia.

Este inmenso mercado está asentado en más de 10 hectáreas, las mismas divididas en cinco mercados (La Pampa, La Paz, Alejo Calatayud, San Antonio y Fidel Aranibar); además de modernos centros comerciales, como el Miami, Cochabamba, Molino y el Gallo. La Cancha cubre 27 calles, donde se sitúan día a día alrededor de 59 mil comerciantes.

Cada miércoles y sábado, la Cancha se llena de comercios de todo tipo, provocando un encuentro entre el mundo urbano y rural de toda la Llajta.  

Colina de San Sebastián (Coronilla)

También conocido como cerro Kanata, este espacio es uno de los más importantes de la historia de la ciudad, pues en dicho lugar se libró la batalla de la Coronilla o San Sebastián durante la guerra de la independencia.

Durante el paso del tiempo se han encontrado piezas de oro y algunos restos arqueológicos. Además, la colina guarda un monumento que perpetúa el valor y el heroísmo de las mujeres cochabambinas, desde aquella inmortal hazaña del 27 de mayo de 1812.

Parque Nacional Tunari

El Parque Nacional Tunari se encuentra a 4 Km. del centro de la ciudad de Cochabamba. Es un espacio para realizar  ecoturismo, turismo de aventura y disfrutar del paisaje. El parque cuenta con bosques naturales y artificiales. En la ladera sur del área se encuentran conformados los bosques implantados de pinos y eucaliptos. Asimismo, existen más de 30 especies de mamíferos, 163 especies de aves, 2 especies de reptiles y 2 de anfibios.

Paseo de las Artes, Martadero, Parque Urbano Ollantay

El antiguo matadero de la ciudad se ha convertido en uno de los centros culturales más importantes para la promoción de proyectos sociales y artísticos. El Proyecto Martadero es un espacio de desarrollo social a través del arte y la cultura. Actualmente, se llevan a cabo más 2000 actividades en distintas áreas y colectivos; entre los cuales podemos mencionar: break-dance, teatro, danza, música, fotografía, entre otros.

Las Islitas

las Islitas es uno de los espacios más conocidos para disfrutar de la deliciosa comida típica de la región, como también de platos internacionales como los tacos mexicanos y el ceviche peruano. Está ubicado en la avenida Villarroel esquina Circunvalación, en el distrito 12 de la Comuna Adela Zamudio, al norte de la ciudad.

Cementerio General

Los restos de algunos de los personajes más importantes de la historia de Bolivia se encuentran guardados en el Cementerio General de Cochabamba. En este espacio de 16 hectáreas existen con 8.555 criptas, 14.084 nichos a perpetuidad y 704 cenizarios. Es considerado un patrimonio de la ciudad. Cuenta con un circuito histórico, un circuito cultural, y uno arquitectónico que muestra los diversos estilos arquitectónicos en los distintos nichos y mausoleos.

Parque de la Familia (aguas danzantes)

Con cinco fuentes de aguas danzantes ofrece asombrosos espectáculos de luces y proyecciones en el agua, con chorros de hasta 20 metros sincronizados con música.

Jardín Botánico Martín Cárdenas

Más de 40.000 especies botánicas de toda Bolivia se encuentran en el Jardín Botánico Martin Cardenas. Este espacio natural contribuye a la conservación de la flora de la región. El jardín lleva el nombre del Doctor cochabambino Martín Cárdenas, quien dedicó su vida al estudio de la botánica de todo el país.

El Cristo

El Cristo de la Concordia es el atractivo turístico más icónico de la ciudad, por eso te invitamos a conocer un poco de la historia de este monumento inspirado en la llegada del Papa Juan Pablo II a Bolivia.

Boulevard de la Recoleta

El paseo Boulevard se ha convertido en un punto de encuentro de jóvenes y adultos, quienes participan de las distintas actividades que se llevan a cabo en dicho lugar. Ubicado en la zona dela recoleta este paseo tradicional tiene una gran cantidad de locales comerciales, principalmente restaurantes, discotecas, pubs y otros.

El Prado

Al igual que el Boulevard, el paseo del Prado es uno de los puntos de encuentro más populares de los jóvenes y adultos.

Durante el día se puede disfrutar de un espacio tranquilo bajo la sombra de los frondosos árboles. Mientras que por la noche se disfruta de la gastronomía cochabambina en la variedad de establecimientos que se encuentran en la zona.

Plaza de Armas

La Plaza 14 de Septiembre está ubicada en el casco viejo de la ciudad, es uno de los lugares que conmemoran el pasado histórico de la ciudad. El espacio de la Plaza es utilizado para realizar distintos actos conmemorativos y libertarios. En sus alrededores se encuentra la Catedral Metropolitana, la Gobernación, la Alcaldía, entre otros.  

Laguna Alalay

Nombrada así por el vocablo quechua que significa “frío”, la laguna Alalay se encuentra en una de las zonas donde la temperatura es más baja que en el resto de la ciudad.

Este espacio cuenta con una ciclovía de unos 115 kilómetros y lugares para el descanso para apreciar la flora y la fauna del lugar. En este sitio se han registrado cinco especies de peces, entre los cuales podemos mencionar dos platinchos como especies nativas, la gambusia, carpa y el pejerrey.

Gastronomía de Cochabamba

El Pique Macho es uno de los platos representativos de la culinaria cochabambina.

Cochabamba tiene una amplia riqueza culinaria. En toda la ciudad existen diversos sitios para disfrutar de la variedad gastronómica, tanto típica como internacional. Incluso los platos criollos se preparan un día especial de la semana.

Lunes de escabeche: Plato frío. Este es preparado con cuero cocido de cerdo, acompañado con el característico mote de maíz, verduras como zanahoria, vainita, cebolla y coliflor. Todo preparado en una base de aceite, agua y vinagre.

Martes de Chajchu: Uno de los favoritos de toda la región, este plato está compuesto por chuño, papa, huevo y carne, acompañado de queso rebanado y culminado con rodajitas finas de cebolla y tomate, perejil, arvejas y habas.

Miércoles de Silpancho:  Este es de los platos más conocidos en todo el país. Está compuesto por un filete delgado de carne res empanizado, acompañado de una porción de arroz, papas doradas, huevo frito y salsa de tomate y cebolla finamente picada con el infaltable locoto.

Jueves de Fideos Uchus: También conocido como ají de fideo, este plato, como su nombre lo indica, tiene como ingrediente principal el fideo y se prepara con carne cocida de res o pollo, papas cocidas, habas y perejil.

Viernes de Pique Macho: Uno de los platos más representativos de la Llajta. Su origen se remonta al año 1974, al Restaurante Miraflores de los esposos Honorato Quiñones Andia y Evangelina Rojas Vargas. El plato lleva carne de res picada, chorizo en rodajas, papas fritas, cebolla, tomate y locotos. Actualmente, el plato tiene distintas variantes y se lo sirve en múltiples formas.

Sábado de Lomo borracho: Este plato con nombre tan peculiar contiene caldo, carne de res dorada, papas y huevo frito. Se acompaña con cebolla, tomate y zanahoria tostada con chicha o vino.

Domingo de Chicharron: Para cerrar la semana, se puede disfrutar del plato cochabambino más famoso de todos: chicharrón de cerdo. Este plato es preparado en grandes peroles de cobre con carne de cerdo picada y frita en manteca, acompañado de mote, chuño, y una rica y picante llajua.

En el siguiente mapa te proponemos cinco diferentes opciones para salir a comer:

Road trips

Otra opción son los “Road trips” o viajes por carretera para visitar los pueblos aledaños. Si optas por esta alternativa te dejamos una lista de indispensables para que tu experiencia sea grata.

MEET COCHA
EDICIÓN Y TEXTO
Fernanda Patiño
VIDEOS
Valeria Burgos
INFOGRAFÍAS
Fiorela Maldonado
FOTOGALERÍA , STORYMAP Y VIDEO QUICK
Alejandra García
TIMELINE 
Sophia Amador

DESTACADOS